*野菜のお話いろいろ*シニア野菜ソムリエ吉川雅子*青果物ブランディングマイスター吉川雅子*アスリートフードマイスター吉川雅子

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Why do not you study local home cooking from local people at a travel destination in Japan (Sapporo city)?

You can taste Japanese home cooking together at the destination by cooking.
You can experience the Japanese food culture, which can not be obtained simply by photographing sightseeing spots and taking pictures.

This plan is a service that allows foreigners to experience Japanese cuisine and learn how to make Japanese food.

Cooking classes participated by Korean college students. >>

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〜見て美しく食べても美しい 〜
エディブルフラワー講座開催中!

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<お申し込み・お問い合せ先>
札幌市中央区南2条西5丁目ロジェ25 1107号
参加費 2800円
申し込みはメールで
Mail yumecafemakuru@gmai.com
★エディブルフラワー講座とは >>

開催致しました!
<エディブルフラワーのプロを招いた、花を楽しむディナー会>
開催日:2018年6月20日 19:00〜21:00
会 場:アトリエまーくる
主催者:吉川雅子(シニア野菜ソムリエ)
ゲスト:Hana Labo Juli(東京新宿)
<JuliさんのFacebook>
https://www.facebook.com/juli.sasarashi
<JuliさんのInastagram>
https://www.instagram.com/juli_sasa/

エディブルフラワー(食用花)講座開催 札幌市中央区

 ゲストにお招きしたJuliさん(Hana Labo代表 日本エディブルフラワー協会理事)のお料理を中心にエディブルフラワーの魅力を楽しんでいただきました。
 今回は、お料理を美味しく彩るエディブルフラワーを楽しむ会〜野菜ソムリエ、レストラン、青果店、農業などに携わる食のプロの方々にご参加いただきました。
<日本エディブルフラワー協会>
https://www.edibleflower.info/

札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室

札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室

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札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室

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2018.05.29 7:45〜NHK(札幌)でエディブルフラワーをご紹介いただきました!


札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室
それに伴って、エディブルフラワー講座を開催中!
エディブルフラワー講座とは >>


札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室

暮らし情報誌「マルっと!」にエディブルフラワーのアレンジ例が掲載されています!

札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室

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札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室札幌のエディブルフラワー(食用花)料理教室

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☆2018.03.20 春キムチ作りましょう!

春キムチ400_01.png
春のキムチを作りませんか?
本格的な唐辛子を使って野菜たっぷりのキムチです。

詳しく見る >>

☆2018 エディブルフラワー講座開催中

エディブルフラワー教室 吉川雅子 札幌
食べられるお花、エディブルフラワー(食用花)でお料理、スイーツを楽しみませんか。

詳しくはこちら>>

☆2017 料理教室&6次産業化交流会の開催


韓国の大学から4名の女子大生が参加致しました。
和気あいあいで楽しい交流になりました(^^)

詳しく見る >>

☆2016.0901 FMラジオにゲスト出演

ラジオ出演400.png
『安達祐子の木曜お結びradio』
radiotxt fmドラマシティ 77.6mhz

収録の模様はこちら>>

*アトリエまーくる 料理教室のご案内

2006年10月から「ベジカフェまーくる」として誕生し、2013年10月から「夢カフェまーくる」として3年間、カフェの営業のほかに、店内のキッチンで料理教室をしてきました。
多くの参加者の皆さんと、料理教室というよりも、どちらかというと学校の料理倶楽部のような和気あいあいとした楽しい教室です。

このたび、「アトリエまーくる」と名称を変え、8名定員とこじんまりとした講座中心のスペースで再々スタートとなります。


講座は参加者に選んでいただきます(最低催行/ひと教室2名~)。

83x83n838a815b839383v838783b83g81i2016-01-162014.26.3381j.png・野菜たっぷりヘルシーおうち居酒屋メニュー教室(8品)
・アスリートフード教室(栄養のお話+3~4品)
・子供のためのアスリートフード教室(栄養のお話+3~4品)
・豆+野菜料理教室(3~4品)
・ご飯がたくさん食べられるおかず教室(3~4品)
・簡単アイデアパーティメニュー教室(3~4品)
・メタボ対策メニュー教室(3~4品)
・食べながらスリムになる料理教室(3~4品)
・症状別健康料理教室(3~4品)
・野菜・果物の食べ比べ教室(栄養価等のお話付き)
・ケークサレ&スムージー教室

料金/基本的には材料費込みで、お1人2500円(多少メニューによってはアップする場合があります)
持ち物/エプロン、手ぬぐい、筆記用具

お申込みは、アトリエまーくるのコメント欄やフェイスブックのイベントのコメント欄、
メールアドレス yumecafemakuru@gmai.comより、お好きな講座と日程を選んでください。
告知されている講座の場合は、希望する講座名と日時、人数、連絡先をお知らせください。また、新規でお申し込みする場合は、希望する講座名と希望する日時(2つくらい)をお知らせください。こちらから日程調整して、日時を確定します。

2017年2月13日
韓国から訪れた女子大生の方々との料理教室を行いました。
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詳しくはこちらから >>


アトリエまーくるでは、企業の商品開発やメニュー開発も行っております。
お気軽にお問い合わせください。→
yumecafemakuru@gmai.com

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